世界最贵十大山珍?
包括:
1,蓝龙虾 这种全身蓝色的虾极其稀有,据说两百万只中才遇得上一只,物以稀为贵,所以它的价格也是十分昂贵,每公斤高达800元~1000元,这么独特的颜色摆在餐桌上就象征着满满的高贵与品味呀。
2,帝王鲑 这种鱼来自新西兰,它的个头饱满,通体肥美,鱼鳞呈银白色,而肉质确实橙色的,一点腥味都没有,鲜美至极。它昂贵的原因在于对生长环境十分挑剔,只有在新西兰的斯图尔特岛海域才见得到,所以比较珍贵。
3,鹅颈藤壶 在中国,这种海鲜有个十分接地气的名字,叫海鸡脚,这种海鲜虽然四处可见,但是采集的过程十分凶险,人工采集危险系数过高,自然价格也十分昂贵,一般可卖到4000元一斤。
4,红王蟹 螃蟹的价格一向比较贵,而这种蟹的个头非常大,最大可达10公斤,一般生存于生存在850米之下的深海当中。它的肉质十分鲜美,但能把它吃完的人确实不多
海上石头长的是什么生物?
是鹅颈藤壶。
“鸡菊”学名鹅颈藤壶,俗称“海鸡脚”、“狗爪螺”等,各地叫法都不一样。它与藤壶是有区别的,藤壶没有柄,鹅颈藤壶有柔软的圆柱形柄部。
市场上卖的鹅颈藤壶通常长在海边石头缝里,海水退潮后才露出来,很难挖出,赶海人要算好退涨潮时间,还得带上专用工具。这玩意以前少人吃,家乡市场上很常见,卖的也便宜。现在吃的人多了,不但价格贵还很难买到。鹅颈藤壶做法非常简单,把它洗干净后用水煮熟就行,这样做出来的鹅颈藤壶原汁原味,味道非常鲜美。
鹅颈藤壶
岩石上密密麻麻的东西是一种名为鹅颈藤壶的生物,在中国被称为狗爪螺。它头部以下长着一条长长的尾巴,头上长着白色的骨板,骨板的边缘大多为橙色。它们一天到晚都在不断地伸缩着褐色的附肢,主要是在捕食浮游生物。
鹅颈藤壶主要生活在海水交换较为频繁的岛屿岩石缝隙里以及一些浮木上,它的外表看起来有点恶心,但它却是西班牙以及欧洲人都为之疯狂的美食,味道很是鲜美。
山东半岛近海常见海藻介绍?
1、孔石莼 /Ulva lactuca L.,藻体鲜绿,呈不平整的片状,中有孔洞,故名。以固着器依附于海边岩石,但会被海浪冲掉,退潮后往往像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上。看上去埋汰,实际上能吃,俗称 " 海白菜 " 或 " 海菠菜 "。市场上偶尔有少量出售,可焯熟凉拌或做汤。
2、缘管浒苔 /Enteromorpha linza,藻体细长,鲜绿,也叫长石莼,有些地方也叫它海白菜,吃法和孔石莼类似,估计口感更好一些。话说浒苔还有很多种,导致每年夏天 " 到青岛海边来看草原 " 景象的就是浒苔,扎堆野生的最好不吃,太脏。
3、刺松藻 /Codium fragile,深绿乃至于墨绿色,海绵质,藻体圆柱状具复叉状分支,和松枝有神似之处,故得此名,有些地方称之为 " 海鸡爪菜 " 或 " 指头菜 "。黄渤海沿岸常见,独特的形态使得它很容易辨认。一般采其幼体食用,可焯熟凉拌
4、石花菜 /Gelidium amansii,红藻类,紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝。藻体革质,较为坚韧,一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产 " 海菜凉粉 ",制作颇为耗时,需长时间浸泡、反复漂洗,去除泥沙等脏东西,然后下锅煮,最终才能形成晶莹剔透的 " 凉粉 "。
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